O nás
Z Italské Apulie. Z rostlin.
Z rukou jedné rodiny.
Téměř 20 let zkušeností s výrobou bylinných tinktur.
Erbenobili vzniklo v roce 2007 v jihovýchodní Itálii z vášně pro rostliny a přesvědčení, že na jejich původu i způsobu zpracování záleží. Nicoletta Ferrara a Dominick Cannillo tehdy založili vlastní laboratoř uprostřed apulijské krajiny. Dnes zde vznikají bylinné tinktury, za jejichž výrobou stále stojí rodina Cannillových – od pečlivého výběru surovin přes zpracování až po kontrolu výsledného produktu.
Protože kvalita tinktury nezačíná v lahvičce. Začíná mnohem dříve.
Nahlédněte do spagyrické laboratoře
Čtyřicet dní. Bez zkratek.
Výroba tinktur Erbenobili není otázkou několika hodin či dní. Jedna šarže prochází procesem, který trvá 40 dní a vychází z principů tradiční spagyrické metody.
Čerstvé anebo sušené rostliny nejprve 28 dní macerují ve směsi červeného vína a spagyrického alkoholu při kontrolované teplotě kolem 37 °C. Po maceraci se pevné rostlinné části oddělí a dále zpracují kalcinací (spálí na popel). Získané minerální soli se následně vracejí zpět k tekutému extraktu a celý proces pokračuje dalších 12 dní.
Právě tento krok je pro spagyrický způsob zpracování charakteristický: pracuje nejen s látkami získanými během macerace, ale také s minerální složkou původní rostliny.
V Erbenobili se tradiční postup potkává s kontrolovanými podmínkami moderní výroby. Každá šarže prochází jednotlivými kroky postupně, bez snahy urychlit proces tam, kde čas patří k samotné metodě.
40 dní. Jedna rostlina. Jeden promyšlený proces od začátku až do poslední kapky.
Spagyrická metoda
Rozdělení – Posílení – Spojení
Spagyrie využívá celou rostlinu – tinkturu i minerální podíl z jejího popela. Rostlina se rozdělí na složky, každá se zpracuje zvlášť a nakonec se vše znovu spojí v jedinou esenci.
Poznejte spagyrickou metodu
- Fáze 01Výchozí surovina
Sběr rostliny ve fázi, kdy má nejvyšší obsah účinných látek.
- Fáze 02Příprava
Čištění a dělení rostliny na části pro macerát a pro kalcinaci.
- Fáze 03Macerace
28 dní výluhu v 97% spagyrickém alkoholu s červeným vínem.
- Fáze 04Lisování
Oddělení tekuté frakce od rostlinné hmoty.
- Fáze 05Kalcinace
Zbytek rostliny se spálí na popel s minerálními solemi.
- Fáze 06Utěsnění
Spojení tinktury s minerálním podílem v uzavřeném prostředí.
- Fáze 07Cirkulace
12 dní odpařování a kondenzace při 36,8 °C.
- Fáze 08Závěrečná fáze
Filtrace, stabilizace a kontrola kvality šarže (fitomater).
- Výroba při 36,8 °C
- 97% spagyrický alkohol + červené víno
- Ruční výroba v Itálii
Kdo stojí za značkou v Česku
Po mnoha letech v obchodu, strojírenství a interim managementu mi začalo vlastní tělo dávat poměrně jasně najevo, že takhle dál pokračovat nemůžu.
Rozhodl jsem se proto převzít větší odpovědnost za své zdraví a postupně změnit řadu věcí ve svém životě – od pracovního tempa a životního stylu až po stravu a celkový přístup k sobě samému.
Na Klinice funkční medicíny a výživy IFMV jsem absolvoval řadu vyšetření a testů, které mi pomohly lépe porozumět vlastnímu tělu. K pestré stravě jsem postupně přidal také CLEAN LABEL doplňky Puravia LABS a právě na této cestě jsem se dostal i k italským bylinným produktům Erbenobili a jejich specifickému způsobu výroby inspirovanému tradiční spagyrií.
Z osobní zkušenosti a zájmu se postupně stal i nový profesní směr.
A tak vznikla společnost Jedem bomby s.r.o. a české zastoupení značky Erbenobili. Chceme zpřístupnit kvalitní bylinné produkty lidem, kteří – stejně jako já – chtějí ke svému zdraví přistupovat aktivně, informovaně a s větší odpovědností za vlastní život.
Když tradici doplní odborný pohled
Produkty Erbenobili pro český trh procházejí také odborným posouzením Institutu funkční medicíny a výživy. Sledujeme složení, kvalitu surovin, způsob zpracování i dostupné odborné poznatky, abychom dokázali dobře rozlišovat mezi tradicí, současnými poznatky a tím, co lze o jednotlivých rostlinách skutečně tvrdit.
Bylinám věříme. Ještě více ale věříme kvalitě, souvislostem a poctivým informacím.
Potřebujete se zorientovat? Zeptejte se v odborné poradně.